EL CONGRESO NÚMERO UNO EN MÉXICO Y LATINOAMÉRICA EN CIFRAS

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VNG 2023

Vallarta Nayarit Gastronómica 2023

THE COOKING FACTOR: COCINANDO UNA NUEVA ERA

Creo que todos estaremos de acuerdo que hemos comenzado una nueva era. Parece muy lejos y muy diferente nuestra vida de antes…

El mundo de la gastronomía no es ajeno a este cambio. Todos en la industria están renaciendo, cambiando, adaptándose, creando, planeando…

THE COOKING FACTOR ha sido decisivo en nuestras vidas, la cocina, los sabores familiares, las recetas asociadas a recuerdos y memorias, el refugio que significó en tiempos difíciles, la alegría de celebrar y compartir, el descubrimiento con todos los sentidos…

Ahora sin duda estamos cocinando UNA NUEVA ERA, misteriosa, incierta, emocionante, repleta de posibilidades y retadora…

NAYARIT VALLARTA GASTRONOMICA 15 ANIVERSARIO
"El comienzo de una nueva era de experiencias culinarias"

CHEFS Y PONENTES

 

INVITADOS DE HONOR

speaker

Óscar Garza


Bruna - Guadalajara, Jalisco, México

ESTRELLAS MICHELIN Y 50 BEST

Celebrity Chefs

speaker

Inés Páez Nin

Jurado en Master Chef Republica Dominicana Jurado en Top Chef Vip 03 Primera dominicana en recibir el prestigioso premio "La Liste de París" en la categoría "Espíritu Comunitario" Premio "Champions of Change Award" por The Latin America's 50 Best Restaurants
Aguají, alta cocina - República Dominicana

speaker

Rodrigo Rivera Rio

1 estrella Michelin
KOLI - Monterrey, Nuevo León, México

speaker

Carlos Gaytán

1 estrella Michelin en México
Tzuco - Chicago, USA- Riviera Maya- Guerrero México

speaker

Rubén Sánchez

1 estrella michelin y 1 sol Repsol
Epílogo - Tomelloso, España

speaker

Kisko García

1 estrella Michelin y 2 soles repsol
Choco - Córdoba, España

Chefs de la bahía

speaker

Mauricio Leal


Icú - Puerto Vallarta, Jalisco, México

MIXÓLOGOS / BARTENDERS / SOMMELIERS

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