Apasionado por la hospitalidad, el servicio y el área de alimentos y bebidas; Enrique Ruiz cuenta con más de 8 años de experiencia detrás de la barra. Actualmente es Mixólogo Corporativo de Hoteles Buenaventura, donde disfruta de compartir con los huéspedes a través de la mixología y el arte de las experiencias líquidas.
Su experiencia comprende cenas maridaje con destilados mexicanos, rutas del tequila – sesiones gastronómicas de diversos platillos mexicanos maridados con coctelería de autor y acompañadas con datos culturales e históricos del tequila –; además de haber participado ininterrumpidamente por 4 años en los eventos gastronómicos más importantes de la región, Festival Gourmet Internacional y Vallarta Nayarit Gastronómica.
Enrique sabe que la única constante es el cambio, y los sabores y las experiencias no son la excepción; por eso confía en la capacitación constante. Actualmente se está especializando en destilados mexicanos y certificado para impartir cursos de experiencias líquidas.
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Passionate about hospitality, service, and food & beverage; Enrique Ruiz has more than 8 years of experience behind the bar. He is currently a Corporate Mixologist at Buenaventura Hotels, where he enjoys sharing with guests through mixology and the art of liquid experiences.
His experience includes pairing dinners with Mexican distillates, tequila routes – gastronomic sessions of various Mexican dishes paired with signature cocktails and accompanied with cultural and historical storytelling about tequila -. He has also participated uninterruptedly for 4 years in the most important gastronomic events in the region, the International Gourmet Festival Puerto Vallarta & Riviera Nayarit and Vallarta Nayarit Gastronómica.
Enrique knows that the only constant is change, and flavors and experiences are no exception; that is why he relies on constant training. He is currently specializing in Mexican distillates and certifying on liquid experience courses.
