Chef argentino con una sólida trayectoria en la industria gastronómica. Su propuesta culinaria nace del respeto por el producto y combina técnica, identidad y cultura latinoamericana, con especial pasión por la cocina mexicana y los sabores del continente.
Formado en Gato Dumas Colegio de Cocineros y Mausi Sebess, en Argentina, ha desarrollado una cocina que conecta tradición y vanguardia, reinterpretando ingredientes y técnicas con carácter y precisión.
Actualmente es Coordinador del equipo de chefs en AyF Changarros, donde lidera el desarrollo y operación gastronómica de 13 proyectos, impulsando estándares de calidad, identidad conceptual y crecimiento estratégico.
Su trabajo refleja una visión de la gastronomía como cultura, gestión y creatividad, basada en la disciplina, la evolución constante y la búsqueda de excelencia.