Ricardo Hernández
Ciudad de México

Cocinero y chef de producción gastronómica, especializado en la creación de contenido culinario para televisión y redes sociales. Actualmente forma parte de El Heraldo de México, donde participa en el desarrollo y elaboración de recetas y producción gastronómica.

Su propuesta se interesa especialmente por la cocina de humo, fermentos, especias e ingredientes tradicionales, combinando técnicas de distintas culturas. Su trabajo se caracteriza por la disciplina, el orden y una constante búsqueda por aprender y explorar nuevas formas de comunicar la gastronomía.