DORA VARGAS

DORA ELIA VARGAS SANCHEZ
VEGAN SWEET

Nacida en Guadalajara, Jal, radica en Puerto Vallarta desde 13 los años, estudio la carrera de Admón. de Empresas Turísticas, en donde encontró su pasión por la cocina y comenzó a capacitarse en el área, eligió la repostería e hizo prácticas en Pastelería los chatos en donde posteriormente trabajo en áreas de producción y como Gerente de calidad.
Su gusto por compartir la Gastronomía la llevó a certificarse en la impartición de cursos de capacitación, manejo higiénico de alimentos, preparación de alimentos entre otros y desde hace 17 años imparte cursos de capacitación y asesorías en escuelas públicas, privadas, universidades y el sector hotelero.
Ha participado en reality show estadounidenses en varias ocasiones
Actualmente tiene un proyecto de repostería vegana, donde ofrece postres alternativos, sin azúcar, sin gluten etc, para personas con restricciones alimentarias.