Petfriendly:

Más que una tendencia, una revolución comercial y una responsabilidad estratégica

El fenómeno petfriendly llegó para quedarse. No es una moda pasajera, sino un cambio cultural profundo donde las mascotas son consideradas familia. Ignorar esta realidad no es solo perder una oportunidad comercial; es el …

Petfriendly: la tendencia en este 2026
Petfriendly: la tendencia en este 2026

AMOR, AMISTAD Y BUENA COMIDA:

Llega febrero y de pronto todo se pinta de rojo. Corazones, flores, chocolates y promociones especiales comienzan a aparecer por todas partes. El 14 de febrero es, sin duda, una de las fechas más comerciales del año… pero también una de las más compartidas.

Porque …

Mesa montada para el 14 de febrero
Mesa montada para el 14 de febrero

DEGUSTANDO DESTINOS EN FITUR

La gastronomía se ha convertido sin duda en uno de los mayores atractivos en cualquier encuentro, feria o evento, independientemente del tema del mismo. 

Acabamos de vivir Fitur en el que México ha sido el País invitado con todo el esplendor de sus 32 Estados, …

Feria Internacional de Turismo en Madrid, España
Feria Internacional de Turismo en Madrid, España

CENAS QUE SE CONVIERTEN EN RECUERDOS

Hay cenas que alimentan el cuerpo y otras que se quedan para siempre en la memoria. No son solo los sabores los que las hacen especiales, sino las personas, las conversaciones y los momentos que se viven alrededor de la mesa. Son esas cenas que, …

Cena, copas, recuerdo, e historia
Cena, copas, recuerdo, e historia

Tendencia Gastronómicas que marcaran el 2026

El mundo gastronómico evoluciona a un ritmo fascinante. Cada año, chefs, cocineros, productores y amantes de la cocina transforman la manera en que comemos y exploramos los sabores. Este nuevo año no será la excepción: las tendencias llegan cargadas de conciencia, innovación y una visión …

Tendencias gastronómicas 2026
Tendencias gastronómicas 2026

Ultimas Noticias

YA NOS COMIMOS 2025

Se nos va un año más, nos comimos sus 365 días, y sin duda ha tenido mil sabores, diría que, con todos los matices, dulces, …

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Navidad, la fiesta más bonita del año

La Navidad siempre ha tenido algo especial para mí. Es esa época del año en la que el tiempo parece detenerse un poco, donde las …

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EXPERIENCIAS ÚNICAS EN LA RESTAURACIÓN

La palabra “experiencia” es quizás la más usada en los últimos años al referirse a un restaurante, platillo o viaje. 

Cuando comenzamos a usarla su …

Por Consuelo Elipe |
Día de Muertos, tradición mexicana que trasciende

En México, la muerte no se llora, se celebra.

El Día de Muertos es una de las tradiciones más profundas y bellas …

Por Karla Amaya |
Del Cerebro al Corazón: La Ciencia de Recordar un Evento

Del Cerebro al Corazón: La Ciencia de Recordar un Evento

Una frase que  marcó recientemente resume esta idea de manera contundente:
“Lo que no …

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