DE LA RESEÑA A LA RESERVA

El impacto de los Local Guides en la economía gastronómica digital

Cómo las opiniones en Google Maps influyen directamente en la reputación, la visibilidad y la ocupación de los restaurantes.

La primera experiencia ya no ocurre en la mesa

En la industria gastronómica actual, la …

Dela reseña a la reserva
Dela reseña a la reserva

Petfriendly:

Más que una tendencia, una revolución comercial y una responsabilidad estratégica

El fenómeno petfriendly llegó para quedarse. No es una moda pasajera, sino un cambio cultural profundo donde las mascotas son consideradas familia. Ignorar esta realidad no es solo perder una oportunidad comercial; es el …

Petfriendly: la tendencia en este 2026
Petfriendly: la tendencia en este 2026

AMOR, AMISTAD Y BUENA COMIDA:

Llega febrero y de pronto todo se pinta de rojo. Corazones, flores, chocolates y promociones especiales comienzan a aparecer por todas partes. El 14 de febrero es, sin duda, una de las fechas más comerciales del año… pero también una de las más compartidas.

Porque …

Mesa montada para el 14 de febrero
Mesa montada para el 14 de febrero

Ultimas Noticias

DEGUSTANDO DESTINOS EN FITUR

La gastronomía se ha convertido sin duda en uno de los mayores atractivos en cualquier encuentro, feria o evento, independientemente del tema del mismo. 

Acabamos …

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CENAS QUE SE CONVIERTEN EN RECUERDOS

Hay cenas que alimentan el cuerpo y otras que se quedan para siempre en la memoria. No son solo los sabores los que las hacen …

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Tendencia Gastronómicas que marcaran el 2026

El mundo gastronómico evoluciona a un ritmo fascinante. Cada año, chefs, cocineros, productores y amantes de la cocina transforman la manera en que comemos y …

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YA NOS COMIMOS 2025

Se nos va un año más, nos comimos sus 365 días, y sin duda ha tenido mil sabores, diría que, con todos los matices, dulces, …

Por Consuelo Elipe |
Navidad, la fiesta más bonita del año

La Navidad siempre ha tenido algo especial para mí. Es esa época del año en la que el tiempo parece detenerse un poco, donde las …

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EXPERIENCIAS ÚNICAS EN LA RESTAURACIÓN

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Día de Muertos, tradición mexicana que trasciende

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