Por Diana Beas/ Quadratin Jalisco
TEQUILA, Jal., 29 de agosto de 2024.- Con la presencia de más de 60 chefs y 30 mixólogos, sommeliers y expertos, se llevará acabo el Vallarta-Nayarit Gastronómica del 11 al 18 de octubre.
En conferencia de prensa realizada en Casa Sauza, en Tequila, los organizadores dieron a conocer los detalles de este evento al que califican como el mejor de Latinoamérica dentro de su rubro.
“En Casa Sauza ha sido muy importante participar ya 15 años en Vallarta-Nayarit Gastronómica. Es un orgullo y una alergia de formar parte de este evento”, señaló Rafael Ramos, líder de operaciones y logística del centro de visitantes de Casa Souza.
Por su parte Carlos Elizondo, director Vallarta-Nayarit Gastronómica agradeció a quienes han confiado en ellos durante 16 ediciones y dejó en claro que este 2024 superará lo realzado el año pasado.
“Año con año nos reinventamos. Siempre es distinto. Empezamos desde cero, pero tenemos un gran respaldo y una responsabilidad”.
“El cartel será espectacular porque ya no podemos bajar de ese nivel. Más de 60 de chefs, más días de actividades, más de 50 patrocinadores.
Será del 11 al 18 de octubre, me siento muy orgulloso de estar acá”, expuso.
Mientras que Christian Preciado, director de Turismo de Puerto Vallarta,
señaló que eventos como este tipo poner en alto al municipio costero.
“El Vallarta-Nayarit Gastronómica está catapultando a un nivel impresionante, porque Puerto Vallarta con el aeropuerto ya no puede con la capacidad. En 2026 se espera que reciba el doble de pasajeros”.
“Tenemos un turismos más de retiro, que viene a gozar a probar, a tomarse un buen tequila, un vino, los eventos gastronómicos y vinícolas están cambiando a Vallarta. Un 60 o 75 por ciento de los que llegan al Aeropuerto son internacionales. En cruceros estamos recibiendo 555 mil cruceristas, estamos rompiendo récords. Ahora con la nueva la nueva vialidad los de Guadalajara y zonas cercanas están más cerca. Tenemos a los mejores chefs. Lo que hacen ponen a Puerto Vallarta muy en alto. ‘Tenemos un dicho: lo que pasa en Vallarta, no se queda en Vallarta, la gente se lo lleva’. Somos el municipio número uno en derrama económica”, expuso Christian Preciado, director de Turismo de Puerto Vallarta.
El Chef Fabián Delgado, del restaurante Pal Real, destacó la gran relevancia que tiene este evento para todos los que están involucrados en el mundo de la gastronomía.
“Es ya una plataforma para todo profesional, amantes del oficio, para todos los que creemos que la cultura y la gastronomía pone en alto al país. Quiero agradecerles por ser parte de eso, estoy seguro que muchos compas quieren ser parte de esto y ojalá dure otros 16 años”.