¿Quién es el Chef Tres Estrellas Michelin que estará en Vallarta Nayarit Gastronómica 2024?
Este año del 11 al 18 de octubre, Puerto Vallarta y Riviera Nayarit se transformarán en el epicentro de la alta gastronomía, atrayendo a chefs, mixólogos, sommeliers y expertos de renombre mundial
En el mundo de la gastronomía, la constante es el cambio, y pocos eventos encapsulan esta dinámica con la maestría y visión de Vallarta Nayarit Gastronómica (VNG). Con 16 años de historia, esta celebración culinaria ha evolucionado hasta convertirse en un referente global, uniendo a los grandes nombres de la cocina en un entorno paradisíaco como lo es el Pacífico Mexicano.
Este año, del 11 al 18 de octubre, Puerto Vallarta y Riviera Nayarit se transformarán en el epicentro de la alta gastronomía, atrayendo a chefs, mixólogos, sommeliers y expertos de renombre mundial, el anuncio se realizó en el restaurante Fabia Cocina de Campo, que se ubica en San Ángel, al sur de la Ciudad de México.
“La sede principal de este festín de sabores será el Hotel Sheraton Buganvilias Resort Convention Center en Puerto Vallarta, donde se concentrarán las actividades más destacadas. Durante los días 14 y 15 de octubre, el evento ofrecerá un intenso programa que incluye showcookings en vivo, donde los mejores chefs del mundo demostrarán por qué son considerados los maestros de la cocina. El escenario principal será un verdadero laboratorio de innovación culinaria, donde cada plato será una obra de arte que desafía los sentidos”, así lo comentó Consuelo Elipe, directora de Vallarta Nayarit Gastronómica.
Chef Tres Estrellas Michelin
El Chef Dani García, una leyenda viviente en la escena culinaria con tres estrellas Michelin en su haber, encabeza el elenco de estrellas que compartirán su arte y conocimiento con los asistentes. García, conocido por su capacidad para fusionar tradición y vanguardia, trae consigo la frescura de su recién obtenida estrella Michelin en Smoked Room Dubái, consolidando su posición como un referente ineludible en la cocina contemporánea.
Según su sitio web, "Dani García es de los cocineros andaluces con mayor proyección internacional. Dani consigue aunar en un mismo plato los productos propios de su tierra, junto con las técnicas e ingredientes de la cocina más internacional. Su restaurante Smoked Room, en Madrid, se estrena en la guía Michelin recibiendo de golpe dos estrellas, un reconocimiento que no conseguía ningún establecimiento desde 1936. Tras conseguir Tres Estrellas Michelin, apuesta por llevar su cocina al mundo".
2021 / Leña Marbella, restaurante más bonito del mundo por Restaurant and Bar Design Awards
2021 / Dos Estrellas Michelin en Smoked Room (Madrid). Premio conseguido en seis meses después de la apertura y hace historia consiguiendo dos estrellas del tirón
2020 / Hijo Predilecto de Andalucía
2019 / Tercera Estrella Michelin en Dani García Restaurante de Marbella
2019 / Premio “Sánchez Cotán” de la Real Academia de Gastronomía al Mejor Diseño de Carta para BiBo Marbella y BiBo Madrid
2016 / Prix Versailles al mejor diseño de restaurante en Europa a BiBo Madrid
2016 / Bib Gourmand a BiBo Marbella
Más Estrellas Michelin
Vallarta Nayarit Gastronómica 2024 también tendrá la participación de:
Carlos Gaytán, 1 Estrella Michelin: Restaurantes Tzuco, Ha ́ y Paseo, Céntrico, La Tiendita Chicago, Xcaret y Disneyland
Marcelo Di Giacomo, 1 Estrella Michelin: Restaurante Virtus, Francia
Chiho Kanzaki, 1 Estrella Michelin: Restaurante Virtus, Francia
Rodrigo Rivera-Río Zambrano, 1 Estrella Michelin: Restaurante Koli, Monterrey, Nuevo León
José Luis Hinostroza, Mención en Guía Michelin: Restaurante Arca, Tulum, Quintana Roo
Rubén Sánchez, Mención en Guía Michelin: Restaurante Epílogo, España