Mauricio Leal

Graduado de L`Ecole Superieur de Cuisine Francaise Gregoire Ferrandi en Paris, Francia quien anteriormente había trabajado en restaurantes como Café des Artistes, Thierry Blouet Cocina de Autor en Puerto Vallarta, La Closerie de Lillas en Paris, Francia y el hotel Four Seasons Punta Mita. Socio en Personal Chef Catering y Co-Fundador de Restaurante Icú.

El restaurante Icú fue reconocido como el Mejor Nuevo Restaurante de México por la Revista Food & Travel en el año 2019.