Nacido en Puerto Vallarta, Antonio desarrolló desde temprana edad el gusto y la pasión por la gastronomía en casa, compartiendo durante muchos años esta afición con su padre, quien fue un reconocido chef en este maravilloso puerto.
Con el tiempo, Antonio descubrió que la magia de la cocina no proviene únicamente de los libros, sino de las vivencias. Su ingenio y sus gustos eclécticos le han permitido experimentar con lo mejor de la gastronomía y deleitar los paladares de sus comensales.
Chef empírico por vocación, reconoce que gran parte de sus conocimientos provienen de la experiencia directa y del aprendizaje junto a grandes mentores y cocineros a lo largo de más de 20 años de trayectoria profesional. Sin embargo, no deja de lado la capacitación constante, manteniéndose siempre a la vanguardia culinaria.
Actualmente se desempeña como chef ejecutivo de Grupo Paradise.
