speaker

Alejandro Chamorro

#24 Latin America´s 50 Best Restaurants Mejor Restaurante de Ecuador
NUEMA - Quito, Ecuador

speaker

Alfredo Villanueva

#18 LATIN AMERICA´S 50 BEST RESTAURANTS
Villa Torel - ENSENADA, BAJA CALIFORNIA, MÉXICO

speaker

Begoña Rodrigo

GANADORA TOP CHEF ESPAÑA Y GANADORA DE GOURMAND AWARD POR SU LIBRO “EL SABOR DE LA ELEGANCIA”
LA SALITA - Valencia, España

speaker

Carlos Gaytán

PRIMER MEXICANO EN OBTENER ESTRELLA MICHELIN
Tzuco - Chicago, USA. - Xcaret, Quintana Roo, México

speaker

David Castro y Maribel Aldaco

#16 Latin America´s 50 Best Restaurants
FAUNA - Valle de Guadalupe, México

speaker

Jonatán Gómez Luna

#17 LATIN AMERICA´S 50 BEST
Le Chique - Cancún, México

speaker

Kisko García

1 ESTRELLA MICHELIN, 2 SOLES REPSOL
CHOCO - Córdoba, España

speaker

MARSIA TAHA

#45 LATIN AMERICA´S 50 BEST RESTAURANTS
GUSTU - La Paz, Bolivia

speaker

PEPE SOLLA


CASA SOLLA - PONTEVEDRA, ESPAÑA

speaker

Rodrigo Rivera del Río

#79 Latin America's 50 Best Restaurants
KOLI - Monterrey, Nuevo León, México