YA NOS COMIMOS 2025
Escrito por Consuelo Elipe | Categoría: Experiencia
Se nos va un año más, nos comimos sus 365 días, y sin duda ha tenido mil sabores, diría que, con todos los matices, dulces, amargos, salados, ácidos y una mezcla de todos ellos.
Cuando comienza un nuevo año todos lo hacemos con las ilusiones intactas, con la emoción llena, con demasiados propósitos y proyectos.
No sabemos por qué cada año pasa más rápido, vertiginoso y en este vértigo todo va cambiando y creando nuevas realidades.
En la gastronomía se agolpan los premios, las listas, las estrellas, no nos da apenas tiempo a conocer a todos, a saber que está ocurriendo, cuando ya tenemos aquí de nuevo nuestros eventos con el objetivo claro de que sean siempre mejores que el anterior por respeto de nuestros seguidores, patrocinadores y por nuestro propio afán de ser cada día mejores.
2025 nos trajo momentos imborrables de la mano de algunos de los mejores chefs del mundo, conociéndoles, saboreando sus creaciones y sobre todo compartiendo con cada uno de ellos como seres humanos. Igualmente, los mixólogos y sommelieres nos dieron tesoros líquidos que nos sorprendieron una y otra vez.
Los patrocinadores que nos dieron la mano de nuevo y nos permitieron llegar a la otra orilla con calidad, mostrando las mejores opciones, haciendo que todo brillara.
Y el engranaje funcionó perfecto sin duda porque cada pequeña pieza formada por todo nuestro staff estuvo ahí, profesionales, humanos, atentos, trabajando en equipo.
Cada proyecto de 2025, The Brunch, Gourmet Sessions, Club VNG, Endémico, Vallarta Nayarit Gastronómica…han sido un reto y una bendición, porque con cada uno hemos aprendido, hemos sufrido, disfrutado, sonreído y sobre todo hemos unido a cientos de personas en torno a una industria maravillosa como es la gastronómica y turística.
La gran familia de GRUPO GASTRONÓMICA, formada a través de los años, de los buenos sentimientos, del esfuerzo, de la unión, de la buena gente está lista para despedir este año con el corazón lleno y más que entusiasmados para recibir 2026 emocionados y preparados para lo que venga, con la cabeza llena de nuevas ideas para compartir y seguir creando lazos para siempre.
