Rafael Castillo

Nacido en Puerto Vallarta, Jalisco, Rafael Castillo descubre su pasión por la gastronomía tras desarrollarse en la cocina de Heinz Reize, donde descubre las múltiples caras que ofrece la industria.

Ha trabajado con grandes representantes de la industria culinaria como Eugenio Villafaña, Noé Porcayo, Laurent Delorme y Tlaltekiti Rivera.

Su desarrollo se concentra en Puerto Vallarta dentro del grupo “Tafer” donde pasa por las cocinas de hoteles de alta categoría, se desenvuelve dentro del restaurante de especialidad cuatro diamantes, para después iniciar su trayectoria dentro del ámbito administrativo de la hotelería.

Esta nueva rama lo lleva a Cancún a continuar con su formación profesional, para culminar en Puerto Vallarta como Chef Ejecutivo del Hotel Sheraton Buganvilias

Sheraton

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