Josué Jiménez

CHEF FUNDADOR RESTAURANTE ICÚ

Graduado de la escuela de alimentos y bebidas de William Harras en la Universidad de Nevada, Las Vegas, y estudios adicionales en Suiza y España. En la práctica Josué fue entrenado en el restaurante Bouchon del Chef Thomas Keller, galardonado como mejor chef de Estados Unidos en repetidas ocasiones.

Al volver a Puerto Vallarta, su ciudad natal, funda Personal Chef Catering. En Diciembre 2017, en conjunto con el Chef Mauricio Leal, abren Restaurante Icú.

Icú

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