VNG-Vallarta Nayarit Gastronomica

VALLARTA NAYARIT GASTRONOMICA COMIENZA NUEVO CICLO EN SU 11 EDICION

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Con los chefs más importantes del mundo, sommeliers, mixólogos, speakers de talla mundial, influencer y personalidades, Vallarta Nayarit Gastronomica no cesa en su evolución para ofrecer lo más interesante y novedoso en el panorama gastronómico, mirando a Latinoamérica y a las mujeres poderosas de la gastronomía.

Bajo el lema: ¡Una historia que contar!, Vallarta Nayarit Gastronómica abre nuevo ciclo después de las grandes celebraciones de su 10 aniversario. Del 29 de septiembre al 3 de octubre Puerto Vallarta y Riviera Nayarit serán el centro de la gastronomía mundial, con el Hotel Sheraton como sede, el lugar donde aprender, disfrutar y ser parte del lugar donde “todo” está pasando. 10 años ininterrumpidos de ser uno de los encuentros más destacados de la gastronomía, trayendo a las ESTRELLAS MICHELIN, SOLES REPSOL, 50 BEST y TOP CHEFS de todo el mundo y ahora con el claro objetivo de evolucionar y mejorar siempre, trae nuevos eventos que profundizarán en las relaciones de negocio y en todos los temas de interés para la industria.

SHOWCOOKINGS, CATAS PREMIUM, TALLERES GOURMET, GASTRONOMIKIDS, DEGUSTACIONES, ZONA EXPO, CENAS MARIDAJE y EVENTOS ESPECIALES permanecerán y los nuevos espacios serán:

GOURMET NIGHT OUT será el encuentro entre los 100 Decision makers más importantes de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit con patrocinadores, y prensa, en un coctel privado EXCLUSIVO en la zona expo del Hotel Sheraton.

Un NETWORKING VIP a puerta cerrada para una selección de profesionales del destino que traerá más cierre de negocios efectivo.

El cartel de este año, además de algunos de los chefs más importantes y mediáticos del mundo, contará con EXPERTOS SPEAKERS como:

- Valentina Ortiz Monasterio, Presidenta de la Academia 50 Best RestaurantsLatinoamérica.
- Eddy Warman, especialista en gastronomía y vinos con su programa de radio de máxima audiencia.
- Anette Michel, conductora de Master Chef en TV Azteca.
- Ramón Dios, fundador de gastrocoaching y propietario del Mesón de Fuencarral.
- Cecilia Núñez, Directora editorial y socia de Food & Travel México

…entre otros.

La chef Lula Martín del Campo de CDMX, con su gran experiencia como chef y en los medios, será la conductora del evento.

Este es en definitiva el gran cartel 2019 con otras sorpresas que se irán anunciando en las próximas semanas:

- FINA PUIGDEVALL, GIRONA – ESPAÑA, Restaurante LES COLS. 2 ESTRELLAS MICHELIN Y 2 SOLES REPSOL.
- JESUS SANCHEZ, CANTABRIA - ESPAÑA, Restaurante CENADOR DE AMOS. 2 ESTRELLAS MICHELIN, 3 SOLES REPSOL.
- PABLO GONZALEZ, MURCIA-ESPAÑA, Restaurante LA CABAÑA. 2 ESTRELLAS MCIHELIN Y 3 SOLES REPSOL.
- OSCAR CALLEJA, SANTANDER - ESPAÑA, Restaurante ANNUA. 2 ESTRELLAS MICHELIN, 2 SOLES REPSOL.
- KISCO GARCIA*, CORDOBA - ESPAÑA, Restaurante CHOCO. 1 ESTRELLA MICHELIN, 2 SOLES REPSOL
- DIEGO GALLEGOS*, MALAGÁ - ESPAÑA, Restaurante SOLLO. 1 ESTRELLA MICHELIN, 2 SOLES REPSOL.
- JUANLU FERNANDEZ *, JEREZ DE LA FRONTERA, ESPAÑA, Restaurante LU COCINA Y ALMA.1 ESTRELLA MICHELIN, 1 SOL REPSOL.
- BEGOÑA RODRIGO, VALENCIA ESPAÑA, Restaurante LA SALITA. 2 SOLES REPSOL, GANADORA DE MASTER CHEF ESPAÑA.
- RODOLFO GÚZMAN, CHILE, Restaurante BORAGÓ. #26 THE WORDS´S 50 BEST RESTAURANT Y #4 LATIN AMERICA´S 50 BEST RESTAURANT
- LEONOR ESPINOSA, BOGOTÁ, COLOMBIA, Restaurante LEO COCINA Y CAVA. #49 THE WORDS´S 50 BEST RESTAURANT #10 LATIN AMERICA´S 50 BEST RESTAURANT.
- CHARLIE COLLINS, PANAMA. T’ACH COCINA AUTÓCTONA PANAMEÑA

Chefs de México:

- PACO RUANO, GUADALAJARA Restaurante ALCALDE. #109 THE WORDS´S 50 BEST RESTAURANT Y # 31 LATIN AMERICA´S 50 BEST RESTAURANT
- DIEGO HERNANDEZ BAQUEDANO, VALLE DE GUADALUPE, BC. Restaurante CORAZÓN DE TIERRA, # 35 LATIN AMERICA´S 50 BEST RESTAURANT.
- GERARDO VAZQUE LUGO, CDMX, Restaurante NICOS .50 BEST # 37 LATIN AMERICA´S 50 BEST RESTAURANT.
- MARIA ELENA LUGO ZERMEÑO, CDMX, Restaurante NICOS. 50 BEST #37 LATIN AMERICA´S 50 BEST RESTAURANT.
- BETTY VAZQUEZ, SAN BLAS, NAYARIT, HOTEL GARZA CANELA, JURADO MASTER CHEF MEXICO Y EMBAJADORA GASTRONÓMICA DEL ESTADO DE NAYARIT.
- GABY RUIZ, TABASCO, Restaurante CARMELA Y SAL. MEJOR CHEF 2019 POR MÉXICO GASTRONÓMICO.
- ABEL HERNANDEZ, CDMX. Restaurantes ELOISE, LORETA Y MARGARET.
- BRICIO DOMINGUEZ, GUANAJUATO, Restaurante JARDÍN DE LOS MILAGROS.
- JORGE OROZCO, GUADALAJARA, Restaurante LA FONDUE GOURMET, EMBAJADOR COCINA PRESHIPANICA DE MEXICO.
- AARÓN MIZRAHI, CDMX, Director de Carne de Sonora Grill Group.
- MEMO WULFF, PUERTO VALLARTA. Restaurante BARRIO BISTRO Y RAICILLERIA LA LULU
- ALEX GÓMEZ, SAN SEBASTIAN DEL OESTE, JALISCO. Restaurante JARDÍN NEBULOSA
- NATY TOLEDO, CDMX, Embajadora de república del cacao
- CHEF EMBAJADOR del Estado de YUCATAN
- CHEF EMBAJADOR del Estado de TAMAULIPAS
- CHEF EMBAJADOR del Estado de CHIHUAHUA
- ELIAS SAPIEN JR., GUADALAJARA, CHEF EJECUTIVO HOTEL VILLA PREMIER y ELIAS SAPIEN CATERING
- ALEJANDRO ESPINOSA, GUADALAJARA, ALEJANDRO ESPINOSA IN HOUSE CHEF

…entre otros…

El mundo del vino y destilados traerá tambien las últimas novedades y productos con sus Sommeliers, Mixólogos, este año con la presencia de dos grandes como Martin Kovar e Israel Díaz.

En cuanto a las Cenas Maridaje nuevamente seran un regalo para los sentidos:

- LUNES 30 DE SEPTIEMBRE

CENA HOMENAJE MARIA ELENA LUGO ZERMEÑO

MEXICO Y SUS ESTADOS LE RINDEN HOMENAJE

LUGAR: HOTEL SHERATON

- MARTES 1 DE OCTUBRE

CENA “MUJERES PODEROSAS”

LUGAR: HOTEL VILLA PREMIER PUERTO VALLARTA

- MIERCOLES 2 DE OCTUBRE

CENA DE GALA ROCK STAR CHEFS

LUGAR: HARD ROCK VALLARTA

- JUEVES 3 DE OCTUBRE

TINTOQUE MARINA PUERTO VALLARTA

Vallarta Nayarit Gastronómica no estaría completa sin GASTRONOMIKIDS que nació en 2016 para quedarse y apoyar a los niños más desfavorecidos, como parte de nuestro programa de responsabilidad social, a través del amor por la gastronomía.

VIDEOS OFICIALES:

- Video 2018:  https://vimeo.com/305536341
- Vídeos 2017:  https://vimeo.com/252154435  
- Vídeo 2016:    https://www.youtube.com/watch?v=Gu6PS09FcKE