VNG-Vallarta Nayarit Gastronomica

RODOLFO GUZMAN de BORAGO trae CHILE A VALLARTA NAYARIT GASTRONOMICA

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En esta edición damos la bienvenida a uno de los chefs más importantes del panorama mundial. Su restaurante Boragó está en el n° 4 de los 50 Best de Latinoamérica y el n° 27 de los 50 Best del mundo.

Rodolfo Guzmán, que llego a los fogones por una de esas casualidades de la vida, ha puesto a Chile en las preferencias de los expertos, rescatando ingredientes y elementos de su entorno con una filosofía y perspectiva absolutamente personal.

Agua de la Patagonia, leche ordeñada por ellos, vegetales cultivados a 30 minutos del restaurante, frutos recolectados según la temporada… cada servicio es único sencillamente porque los elementos son irrepetibles.

Rodolfo estará mostrándonos en exclusiva su visión de la cocina en un showcooking que no se pueden perder.