Alfredo Villanueva

Alfredo Villanueva

Estudió artes visuales pero comenzó en el mundo de la cocina en el año 2000, practicando y aprendiendo en distintos restaurantes entre México y España.

Copropietario de varios restaurantes en México,con un enfoque claro en la cocina mexicana y española. También fue consultor en un Bistró de comida latinoamericana en Florida.

En el 2011 abrió su primer restaurante propio el “Café Xbox”, un Gastro-Pub donde ha querido combinar y tratar con ingredientes frescos de la mejor calidad en un lugar muy variado.

Ahora también dirige “Romero y Azahar”, su nuevo restaurante de Cocina Mexicana Contemporánea que se abrió al público en Diciembre de 2013.

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