Tony Martínez

TONY MARTÍNEZ

Antonio Martínez, tiene un especial gusto por la cocina molecular, la cual ha creado una tendencia importante en los últimos años. Sin embargo las diferentes especialidades de este chef además de ser contemporáneas son variadas, pues es un gran conocedor de la comida internacional, así como un innato maestro en la cocina mexicana, de la cual crea exquisitos platillos llenos de colores y sabores tradicionales.

Antonio Martinez, has a special taste for molecular cuisine, which has created a major trend in recent years.  However the different specialties of this chef as well as being contemporary, are varied , it is a connoisseur of international cuisine as well as a born teacher in Mexican cuisine, which creates exquisite dishes full of traditional colors and flavors.

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