Santiago Perez

SANTIAGO PEREZ

Como muchos estudiantes universitarios el Chef Ejecutivo Perez Ontiveros se mantuvo en la universidad en Administracion de Negocios, con un trabajo en la cocina. Pero a diferencia de la mayoría de los universitarios, Santiago guardo su título y se dispuso a lo que ha llegado a ser su pasión: el Arte de Cocinar, en las primeras etapas de su carrera trabajo bajo el mando de más de 20 chefs y recibió 10 diferente puntos de vista de los que ha guardado lo mejor. 6 años como Chef de Restaurante en Four Season, la mayoría de este tiempo fue bajo el mando del destacado Glen Eastman, quien han influido en su carrera, un perfeccionista que es ‘’Perfecto’’,  para las demandas de los exigentes huéspedes de un lugar de lujo y alta categoría, el Chef Perez es infalible bajo presión, manejando eventos y requerimientos especiales con la misma facilidad. Con la misma confianza con la que espera ser el anfitrión de grandes Proyectos. Con  la experiencia de haber trabajado como Chef ejecutivo de los Hoteles Holly the Inn, Grupo Velas, Villa Group, Vidanta entre otros, así como haber participado en Cenas Importantes de la Secretaria de Estados Unidos Condoleezza Rice, y haber participado en la presentación culinaria de Jalisco en Washington DC.  Actualmente Chef Ejecutivo del Prestigiado Hotel Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center de Puerto Vallarta, Jalisco.

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